גיל שוחט הוא אחד המוזיקאים המובילים בעולם והמוזיקאי הישראלי המוביל בדורו. מגזין "פורבס", יחד עם כל חמשת העיתונים הגדולים בישראל, הכריז על שוחט "הדמות החשובה והמשפיעה ביותר במוזיקה הקלאסית בישראל" בדירוגים שונים. ביוני 2009 העניקה לו ממשלת צרפת פרס מסדר האמנויות והאותיות היוקרתי. הוא מחברם של יותר מ-250 יצירות מוזיקליות, כולל 9 סימפוניות מרכזיות, 15 קונצ'רטו לכלים שונים, 4 אופרות, אורטוריות שונות, קנטטות, יצירות סולו ווקאליות, עשרות יצירות קאמרית ופסנתר, ומבצע יותר מ-350 קונצרטים בשנה. מנצח וגם פסנתרן.